爆浆巧克力年糕

作者： 酱香牛奶yys

在公众号“烘焙天地”看到的方子，感觉很简单，很好吃的亚子，马一下找时间做起来

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 糖 60克
• 植物油 60克
• 糯米粉 300克
• 可可粉 20克
• 泡打粉 5克
• 巧克力豆 适量，表面装饰
• 巧克力 40克

爆浆巧克力年糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、牛奶、油、糖倒入盆中，混合搅拌均匀

步骤 2

将糯米粉、可可粉、泡打粉过筛到步骤一的混合液体里

步骤 3

搅拌混合均匀，搅拌至顺滑无颗粒的状态。把面糊倒入准备好的小纸杯里，每个杯子倒入一半，放上适量的巧克力块，再倒入一半面糊，面糊不要太满，以免烤的时候溢出来。

步骤 4

表面撒上适量的巧克力豆作为点缀装饰，送入预热好的烤箱，上下火170度，30分钟

菜谱创建时间：2022-04-14 14:12:51