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咖喱土豆胡萝卜炖鸡块(尼泊尔版本)的做法
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咖喱土豆胡萝卜炖鸡块(尼泊尔版本)

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作者: Ray_Hu_
Ray_Hu_

咖喱土豆胡萝卜炖鸡块(尼泊尔版本)的用料

咖喱土豆胡萝卜炖鸡块(尼泊尔版本)的做法步骤

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步骤 1

偷师成功 怎样做咖喱鸡块 土豆去皮切块 胡萝卜去皮切块 洋葱切片 西红柿烫过切碎块 鸡腿碎骨切块(可放入米酒腌制去腥)

步骤 2

烧开水煮土豆与胡萝卜 架锅热油炒洋葱片至棕黄--然后放入鸡肉开大火炖炒。 之后加入咖喱粉和印度辣椒粉与姜末蒜末调味。

步骤 3

滤除水,将土豆与胡萝卜放入容器。 鸡肉将熟时放入大锅, 锅底铺西红柿碎块。炖出水分。

步骤 4

西红柿炖烂,加入咖喱粉与辣椒粉,盐巴。 土豆与胡萝卜铺顶,闷2分钟后开始搅拌。 加适量水。

步骤 5

炖开 5分钟后, 出锅。(出锅前可加咖喱粉或辣椒粉调味,依个人口味)

菜谱创建时间:2012-10-18 01:09:42
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