这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！

作者： PanaDoll

以前尝试过做面包，不过是用隔热水蒸熟的方式，这次正儿八经用了烤箱，其实做出来感觉差不多，事实证明做成功不在于用具，而是发酵最重要。

用料

• 高筋面粉 200克
• 白砂糖 30克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 牛奶 80克
• 盐 1克
• 奶油奶酪 60克
• 糖粉 5克
• 红豆 少量
• 鸡蛋 1个

这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的做法步骤

步骤 1

1⃣️高筋面粉、牛奶、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐混合用筷子搅拌成絮状，揉出粗膜

步骤 2

2⃣️再放入黄油揉成光滑的面团，达到手套膜的效果

步骤 3

3⃣️发酵1个小时左右，让它变成两倍大

步骤 4

4⃣️发酵好的面团取出排气，均匀分成6个面团醒发10分钟

步骤 5

5⃣️奶油奶酪加糖粉搅拌顺滑，红豆煮熟

步骤 6

6⃣️面团内包入奶油奶酪和红豆馅，收口捏紧，二次发酵30分钟

步骤 7

7⃣️表面撒一点高筋面粉，用刀画出形状

步骤 8

8⃣️放入烤预热好的烤箱，160度烤15分钟即可

步骤 9

总共做了六个小面包

步骤 10

每个都胖嘟嘟的很可爱

步骤 11

看起来就跟买来的一模一样

步骤 12

内馅没有放很多

步骤 13

快吃吧😋

这奶酪面包有多好吃，为它早起一个月都值！的小贴士

用厨师机的话会方便很多，而且十几分钟就能自动揉出手套膜，没有的话就只能自己手动揉搓了，这时候就考验臂力啦，我就是自己揉的，效果也不错哦~

菜谱创建时间：2022-04-14 12:29:42