包菜、胡萝卜切丝洗净,放入土豆细丝或者搓泥,鸡蛋、(糯米粉可放也可不放,不放土豆可多一些)、盐,白胡椒粉,一起搅拌均匀。
平底锅或者饼铛放油,放入所有材料压平,小火慢烙别着急翻面,有香味了可以用盘子倒扣在饼上辅助翻面,出锅可以放番茄酱和沙拉酱等,清甜可口特别有食欲
大家担心不放面粉不好定型,其实放土豆就是淀粉可定型的。