家庭版小烧卖

作者： 风徹徹

用料

• 糯米 400克
• 饺子皮 60张
• 盐 3大克
• 老抽 3大勺
• 料酒 4大勺
• 蚝油 2大勺
• 生抽 2大勺
• 玉米粒 60克
• 鸡粉 两小勺
• 肉沫 200克

家庭版小烧卖的做法步骤

步骤 1

首先将糯米提前泡一天，第二天将糯米捞出放锅里蒸软

步骤 2

然后热锅凉油，下肉沫颠簸两下，在下料酒炝锅，加玉米粒，盐，耗油，鸡粉，最后在蒸熟的糯米，小火慢炒，炒到糯米和玉米融合就好

步骤 3

把弄好肉馅放凉，然后就可以用饺子皮包了，包的时候先把饺子皮边缘弄一下褶皱开始包

步骤 4

最后包好的烧卖放到烧开的热水蒸锅里，蒸个十几分钟就差不多啦

菜谱创建时间：2022-04-14 02:33:48