爆米花

作者： 冰梦如影

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 适量
• 水 40克
• 糖 80克
• 黄油 30克

爆米花的做法步骤

步骤 1

玉米粒100克，某宝买的

步骤 2

称好备用

步骤 3

热锅上油，油刚好末过锅底吧

步骤 4

烧一阵热热的放入玉米粒，摇一摇锅，使玉米粒都粘到油

步骤 5

保持大火烧一，看到有玉米爆开马上盖上盖子，大火保持

步骤 6

听到炮仗的声音，要摇晃摇晃锅，使玉米粒受热均匀爆炸，十几秒后声音没有了，可以关火开盖子

步骤 7

基本都开花了

步骤 8

倒出盘子放凉

步骤 9

锅里放入沙糖和水

步骤 10

大火煮糖，不用搅动，等糖融化

步骤 11

烧一会水份挥发的差不多后加入黄油

步骤 12

加入黄油溶化后煮到变色关火加入爆米花

步骤 13

迅速搅拌均匀即可

步骤 14

放凉装杯

步骤 15

追剧喝酒好搭档，哈哈……

菜谱创建时间：2022-04-13 22:24:39