虾仁葱油凉面

作者： LAURENCHEN

用料

• 意大利面（细） 1份
• 虾仁 100克
• 黄瓜丝 适量
• 生抽 1大勺
• 盐 1/8勺
• 淀粉 1勺
• 十三香 1/2勺
• 蒜 6瓣
• 葱花 2克
• 胡椒粉 1勺
• 花生油 3大勺
• 味精 10粒
• 凉开水 1大勺
• 坛坛乡腌辣椒 1勺

虾仁葱油凉面的做法步骤

步骤 1

将细意大利面放入沸水小火煮熟，放至滤网勺中，淋花生油

步骤 2

冰冻虾仁冲洗一下，放入碗中，加入1/8小勺盐、1/2勺十三香，1勺淀粉，搅拌

步骤 3

将大蒜子切碎放入碗中

步骤 4

将葱切碎，放入另一个碗中，并加上花椒粉、坛坛乡腌辣椒

步骤 5

将3大勺油放入锅中加热，放入蒜末，小火煸炒，出锅

步骤 6

用煸炒过蒜末的油继续炒虾仁，虾仁易熟，变红后迅速出锅

步骤 7

将余油泼在辣椒葱花碗中，再淋上生抽、味精、凉开水

步骤 8

将面、虾仁、黄瓜丝，依次倒入碗中，并淋上葱油辣酱汁

菜谱创建时间：2022-04-13 20:17:27