西红柿丸子汤

作者： 小刘快快跑

用料

• 猪肉 350g
• 西红柿 2个
• 姜 3片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 热水 适量

西红柿丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切片+姜+葱花，绞肉机搅碎

步骤 2

+1个鸡蛋（抱团，有弹性，可以只加蛋清，我们自己吃加整个鸡蛋也不影响）+2勺生抽+4勺淀粉+盐（少放，有生抽了）+鸡精

步骤 3

搅拌好

步骤 4

热水烫西红柿去掉皮，烫之前可以在西红柿上切个十字花，去皮更容易，然后切碎

步骤 5

锅里小火放油，+葱花炒一下放入西红柿，小火炒烂，加热水煮开后转小中火

步骤 6

用虎口挤出丸子，勺子挖下来入锅

步骤 7

煮五六分钟（时间自己拿捏，可以尝尝） 撒葱花出锅

步骤 8

Q弹Q弹的

菜谱创建时间：2022-04-13 19:58:10