凉拌平菇

作者： 权儿家小厨房

用料

• 平菇 500克
• 白醋 一勺
• 糖 一勺
• 辣椒油 2勺
• 盐 适量
• 蒜泥 半勺

凉拌平菇的做法步骤

步骤 1

新鲜的平菇清水冲洗并每一扇可以掰开来。

步骤 2

水开了焯水。

步骤 3

焯水过的平菇凉水冲一下，手撕。

步骤 4

手撕好的平菇挤水。

步骤 5

热油浇在辣椒粉上，做好新鲜辣椒油。

步骤 6

调味料放齐：辣椒油、蒜泥（大概两三个小蒜瓣）、糖、白醋、盐、大喜大（棕色的牛肉粉，韩国调味料，提鲜的，不过没有不放也可以）

步骤 7

用手抓匀哦，这样才能把调味料抓匀，尽量不要用筷子捣来捣去😂손맛이 최고죠!

步骤 8

超级下饭啊！

菜谱创建时间：2022-04-13 18:30:58