好吃易做的包子

作者： 老夫的小少女心

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 牛奶 70克
• 水 100克
• 肉 500克
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 五香粉 适量
• 盐 2克
• 玉米油 适量
• 糖 适量

好吃易做的包子的做法步骤

步骤 1

2、中筋面粉、牛奶、水、酵母，混合揉成面团，揉面光。

步骤 2

1、调馅，根据自己口味调好肉馅，放置备用。

步骤 3

3、把面团揉成长条，又反复折叠揉至3以上，排出气孔。切成小剂子，分成12个，备用。

步骤 4

4、剂子擀成圆形，不要擀的太薄，所有皮包好馅料，备用。

步骤 5

5、锅上烧水，40度左右关火，把包好的包子放置蒸笼发酵，夏天发酵30分钟左右，冬天适当延长，发酵至1.5或2左右大就可以了，直接开火，蒸20分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2022-04-13 16:35:45