🎃南瓜麦芬

作者： 余敏_qgfs

消耗南瓜的一大“法器”😜免打发

用料

• 南瓜泥 200克
• 玉米油 110克
• 白砂糖 70克
• 全蛋液 100克
• 泡打粉 8克
• 低筋 200克
• 奶粉 20克
• 酥料★安佳干酪/蔓越莓适量，低筋20克，糖粉10克（撒麦芬糊糊表层）

🎃南瓜麦芬的做法步骤

步骤 1

（海南）老南瓜削皮切块，蒸熟

步骤 2

蒸熟的南瓜压成烂泥状，加入玉米油 鸡蛋液 白砂糖 奶粉，翻拌均匀

步骤 3

干酪/蔓越莓，切碎

步骤 4

搅拌均匀的南瓜糊中筛入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌均匀（#号或者上下），不能画圈搅拌。糊糊装入裱花袋

步骤 5

挤入纸杯（糊糊厚重，两个纸杯叠加），十分满，撒混合均匀的酥粒

步骤 6

烤箱170度，蒸烤箱190度，25-30分钟，根据纸杯大小决定时间

步骤 7

晾凉，装入密封袋，冷藏保存3天左右。

🎃南瓜麦芬的小贴士

配方量★中号马芬杯，4个

菜谱创建时间：2022-04-13 11:01:58