粉丝提前十分钟放入凉水中泡着 番茄画十字热水烫开 去皮切丁 锅中加适量油,锅热之后倒入番茄翻炒 微微出汁之后,加入盐、糖、酱油 倒入300ml水煮沸 加入番茄酱 煮沸之后加入虾滑 虾滑差不多好了加入粉丝 (这一步要看着,粉丝吸水,水不够了可以再加点水) 煮三分钟左右,番茄和粉丝都熟了就可以出锅了
想要番茄味浓郁的,番茄酱可以多放一点,这个可以按自己口味调节的 真的很好吃!!!很像海底捞的番茄锅!!!