鼠曲草（艾叶）青团

作者： 燕南飞12

这是江西人春天的美食，好多年都不在江西，今年回来了，鼠曲草和艾叶两种都做了，都很好吃。喜欢吃糯米的可以试试。

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 100克
• 艾叶或鼠曲草 适量
• 豆干 2块
• 春笋 半个
• 香菇 5朵
• 盐，蚝油，生抽 适量
• 腊肉 一小块

鼠曲草（艾叶）青团的做法步骤

步骤 1

摘干净的鼠曲草洗净焯水，挤干水分，切细或打碎都可以

步骤 2

这个是艾叶，做出来也很好吃的，洗净焯水，再用凉水冲洗两遍。

步骤 3

打碎的艾叶倒入糯米粉和粘米（按3：1的比例或多点粘米都可以），糯米粉多了会比较黏 。

步骤 4

包好了放锅里蒸12分钟

步骤 5

吃不完的用保鲜膜一个个包起来，放冰箱冷冻

鼠曲草（艾叶）青团的小贴士

1、以上馅料可以自行调整，包什么都行，自己喜欢吃的，虾，菜都可以，馅料要先炒熟再包，水分大的要先挤干水分 2、糯米粉里可以放一点点盐和油 3、糯米粉不能太多，不然会太软

菜谱创建时间：2022-04-12 22:36:52