追剧必备～酸辣鸭爪

作者： 冉然暖煦

家里包装的泡椒鸭爪吃完了，这疫情买东西也不方便，刚好冰箱有一袋鸭爪，自己搞起来～

用料

• 蚝油 3勺
• 鸭爪 1袋
• 百香果 3个
• 小米辣 3根
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 泡椒 少许（喜欢的可以多放点）
• 葱 1根
• 姜 3片
• 花椒 一小把
• 生抽 6勺
• 香醋 4勺
• 老抽 2勺
• 白糖 一勺
• 辣椒油 两勺
• 香菜 2根
• 纯净水 适量（和酱汁一起调和）

追剧必备～酸辣鸭爪的做法步骤

步骤 1

冷水葱姜蒜、花椒和鸭爪一起下锅

步骤 2

把鸭爪煮熟

步骤 3

鸭爪出锅以后过冷水，这样口感更好

步骤 4

准柠檬、小米辣，洋葱、香菜切好备用

步骤 5

泡椒按个人口味放

步骤 6

百香果切开挖出果肉

步骤 7

万事俱备，把以上所述的调味料和纯净水调和以后，把备用的配菜和鸭爪放进容器（水要没过鸭爪），放进冰箱冷藏两小时以后就可以食用啦！

追剧必备～酸辣鸭爪的小贴士

放到第二天感觉更入味好吃

菜谱创建时间：2022-04-12 20:33:56