家常意面酱

作者： 暖阳阳厨房

这款意面酱的做法是跟大熊老师学的，味道非常好，做起来也简单。食材丰富，营养全面。我经常熬好一大锅，分份冻起来慢慢吃。

用料

• 橄榄油 3勺
• 牛肉馅 250克
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 番茄沙司 3勺
• 番茄酱 30克
• 黄油 5克
• 牛奶 克
• 盐 30ml
• 水 适量

家常意面酱的做法步骤

步骤 1

锅中倒入橄榄油，翻炒牛肉馅儿

步骤 2

加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒。再加入番茄丁翻炒均匀。

步骤 3

加入番茄酱和番茄沙司。

步骤 4

翻炒均匀后加盐和适量的水，盖盖子小火熬40分钟。盐可以先少放，如果不咸后面再补。水量要看用什么锅，我用铸铁锅锁水性好就不用放太多水。

步骤 5

40分钟后，打开盖子，加入牛奶和黄油。尝一下咸淡，觉得不咸就加盐。黄油完全融化，意面酱就熬好了。

步骤 6

水开煮意面，大约10分钟就好了，捞出备用。

步骤 7

再取一个不粘锅，盛几勺意面酱，再放入面条翻炒，让面条入味儿。

步骤 8

面炒好，就可以开吃了。真的一点不输餐厅的意面，大家快试试吧。

菜谱创建时间：2022-04-12 18:33:25