包心菜洗干净沥水,加入两勺盐腌10分钟
水分腌出来以后,用清水冲洗沥干
加入面粉,鸡蛋,胡椒粉,加一点点水,搅拌成糊状。腌制时放过盐,这里就不要加盐了
糊状
热锅下油
一定要开中小火,不然面粉没熟饼糊了
美味的饼就出锅了
包心菜根据大小,切部分就好了,面粉不易过多,我个人喜欢菜多面粉少