黑米粉我买的超市的,回家拿小火炒10分钟就熟了
核桃拿小火炒4分钟炒熟
红枣拿水大火煮30分钟,煮烂去核
把核桃、黑芝麻先放进破壁机里,按“搅拌清洗”或者“糖粉”功能,打个10分钟吧,打到~像水泥的样子就可以,会很香的
把红枣去核,加入到破壁机里,和打好的“水泥”一起再打,注意⚠️转速一定要慢,就比他默认的转速再低一档。
把熟的黑米粉倒进去,感觉跟和面一样,黑米粉逐次放,放到“三光”——面光、盆光、手光就可以了,然后就开始团芝麻丸了。
1颗40kcal,红枣可以增加甜度和粘性,黑米粉有助于团成团。注意⚠️所有材料都要熟的,熟黑芝麻、熟核桃、熟黑米粉、熟红枣。