🥑牛油果沙拉｜低卡｜甜蜜版

作者： Claire_爱喝小伴咖啡

一早醒来听到居委会奔走相告：做完抗原的可以出门了！😭天降好消息！我要庆祝一下！ 掏出藏在冰箱深处舍不得吃的水果🥲，做个清爽甜蜜的牛油果沙拉🥰 看了不少大家牛油果沙拉的做法，都是咸口的，主要是青酱➕土豆牛油果➕少许生菜，记得隔离前我也照着做过。嗯，成功，好吃。😁 但就个人而言，牛油果就喜欢吃甜甜的，平时也习惯了配蜂蜜之类调味。 于是就想着根据自己的口味改良一下菜谱。❤️ 这道菜主要的甜味来源都是水果本身，不用担心糖份过量问题。喜欢更甜一点的可撒白糖或加蜂蜜。

用料

• 牛油果 1个
• 香蕉 1根
• 苹果 半个
• 香梨 1个
• 菠菜 1把
• 牛奶/奶油 少许
• 柠檬 1个
• 蜂蜜（可不加） 少许

🥑牛油果沙拉｜低卡｜甜蜜版的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菠菜焯水➕牛奶打成酱（喜欢甜口的可再加点蜂蜜） 既然想做甜口，青酱于我而言就是取其颜色，自然也就去掉了大蒜、松子、罗勒、咸口的芝士之类。也正逢缺少材料时期，能从简的从简。😁

步骤 3

香蕉➕牛油果压碎，保留颗粒。 香蕉代替土豆，蒸的步骤都省了。不爱吃土豆又爱偷懒的我暗自窃喜中。😁

步骤 4

🍎苹果🍐香梨代替了蔬菜的拌入，正是我想要的口感，甜蜜、清爽、有层次。

步骤 5

倒入酱汁

步骤 6

加牛油果丁 撒柠檬皮屑 摆盘 最后撒上柠檬皮屑真是点睛之笔🤩在口腔里风味爆炸！

步骤 7

搭配一杯美式☕️完美早餐系列😁

菜谱创建时间：2022-04-12 11:20:17