蛋炒饭（贼简单）

作者： 文小丹菜谱

不晓得晚上吃啥子的我突然想到还有剩下的大米，佐料充足可以加胡萝卜🥕，香菇，青豆，火腿丁，我这里实在是疫情，所以东西也不充足。

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 1碗
• 蒜苔 5根
• 葱 1/2根

蛋炒饭（贼简单）的做法步骤

步骤 1

来三个鸡蛋，蛋黄蛋清分开。 把蛋黄打到大米里，蛋清放到碗里备用。 蛋清放到碗里备用。

步骤 2

准备葱花：葱竖切成四等份再横切就很完美^_^ 准备蒜苔丁：记得切成小小的丁^ - ^

步骤 3

锅里热上油，这里记得热热锅哦（就是油晃荡晃荡，让边缘也有热油），这是小妙招，以后怕粘锅的热热锅就不会粘锅了👀

步骤 4

蛋清下锅，咕嘟嘟搅啊搅

步骤 5

自我感觉差不多了，放入葱花蒜苔丁，继续搅啊搅

步骤 6

最后把蛋黄大米放进去翻炒，放入适量盐就可以啦👏

菜谱创建时间：2022-04-12 10:22:18