把排骨焯水+料酒香料
土豆切块
准备葱姜蒜
准备香料水,用热水冲
起锅烧油,倒入甜面酱(豆瓣酱也行)过一会再➕葱姜蒜炒香➕酱油老抽
倒入焯好的排骨
把香料水过滤进去加料酒,没过排骨
加入土豆,倒一小盖香油 喜欢吃软点的中小火炖到土豆一夹就断
很好吃