全职宝妈高效备菜之鸡胸肉篇

作者： 胡兔兔爱美食

妈妈不是超人，妈妈除了给宝贝做辅食以外，也要照顾好自己的胃，照顾好自己才能更好的照顾宝宝呀～高效备肉操练起来呀👏

用料

• 鸡胸肉 2斤
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 适量
• 奥尔良腌料 50g
• 食用油 10克

全职宝妈高效备菜之鸡胸肉篇的做法步骤

步骤 1

4块鸡胸肉，大概两斤，清洗完毕后用厨房纸巾擦干

步骤 2

只拍了一张图 1块鸡胸肉切小方块 1块鸡胸肉切小肉片 2块鸡胸脯肉横切片出来2-3片小薄片 小方块的肉： 依次放盐、生抽1勺、玉米淀粉10g、油5g，戴手套抓拌均匀 小肉片的肉 抓拌方式同上 横切片片的肉： 用奥尔良料抓拌均匀

步骤 3

来一个大合集 抓拌好的肉，分别装入密封袋 用抽真空机封口，用标签机打上口味和日期

步骤 4

切肉片的做青椒炒肉片

步骤 5

切肉块的做宫保鸡丁

步骤 6

奥尔良口味的烤着吃

步骤 7

分装好的鸡肉，放入急冻层，可以放1个月左右。 写上标签也是为了让队友看明白，哪天想吃什么的时候，如果队友有空，可以让他给宝妈安排一下。

全职宝妈高效备菜之鸡胸肉篇的小贴士

个人感觉抽真空机还挺有用的，宝宝的辅食有时候做的多，比密封袋隔绝空气效果要好太多了。而且家里买多的一些食品，夏天怕霉或潮都可以分装密封起来，感觉居家必备 标签机不是必须，用马克笔备注也可以，总之就是标记好。 其实整个过程我计时也就15分钟左右。这15分钟能解决宝妈1星期的蛋白质摄入。边际成本还是很低的 给宝宝做辅食的功夫就能给自己也安排上。全职宝妈，好好爱自己呀❤️

菜谱创建时间：2022-04-11 19:43:30