甜竹笋煎蛋

作者： 风中舞飞扬

超喜欢吃笋，无论是煑着吃还是炖着吃，甚至当零食，都让人无法抗拒。

用料

• 笋 150克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1/3小勺

甜竹笋煎蛋的做法步骤

步骤 1

这种金竹笋是甜的，适合煎蛋或炒肉。这是现摘的，剥去外壳，洗干净。

步骤 2

切成薄片，容易炒熟。

步骤 3

打两个鸡蛋，加少许盐打发。

步骤 4

热锅，加点油，将笋炒熟，加一点点盐。

步骤 5

倒入打发好的蛋液，稍微煎一下，翻面，可以起锅了。

步骤 6

有笋的清甜，鸡蛋的鲜香，好恰！

菜谱创建时间：2022-04-11 19:42:22