酥脆奶香片

作者： 薄荷水墨

超级喜欢吃好利来的奶香片，索性自己在家尝试做。昨天买的一根长法棍，一部分蘸着法式贻贝奶油浓汤吃了，又留了一部分准备晚上做蒜香法棍鸡肉沙拉，剩下的都被我拿来做奶香片了，味道超赞，和在好利来买的几乎没差，而且刚烤出来的奶香更加浓郁！做法非常简单，快来试试吧！

用料

• 法棍 100g
• 淡味黄油 20克
• 白砂糖 50g克
• 淡味奶油 50ml
• 淡奶油 1个

酥脆奶香片的做法步骤

步骤 1

法棍切均匀薄片，请忽略图中形状各异的面包，哈哈，我这是做tapas后剩的边角料。

步骤 2

把淡奶油、糖和鸡蛋混合，搅拌均匀，同时烤箱190℃预热十分钟，然后放入黄油，融化后取出，与蛋液混合均匀。

步骤 3

把面包挨个在蛋液中浸泡一下，用手把四周抹匀，然后放在空盘里沥一下。

步骤 4

烤箱重新预热到190℃，放入中层烤10分钟之后翻面，再烤十分钟就ok啦。可以当早餐吃，也可以平时当小零食吃哦。

酥脆奶香片的小贴士

1. 没有淡奶油，可以用炼乳代替，少放些糖就可以了。 2. 涂抹蛋液，一定要用手抹均匀，然后沥一下，要不容易烤糊。

菜谱创建时间：2022-04-11 18:45:55