韩式炸酱面（甜面酱版）

作者： 桃汁李

很想念大学那边的韩式炸酱面，回家以后只能自己动手探索了，看了几个方子的大概步骤，又回忆了饭店吃的，整合出来一份方子！

用料

• 甜面酱 2勺
• 糖 盐 耗油 1铁勺
• 黄瓜丝 适量
• 手擀面 半斤
• 肉沫 土豆丁 洋葱丁 等比例适量

韩式炸酱面（甜面酱版）的做法步骤

步骤 1

1.准备好肉末，土豆丁，洋葱丁。 2.起锅烧油，先炒肉末，肉末炒好后盛出，放入土豆丁和洋葱丁，翻炒后和肉沫放一起就可以 3.锅里还剩油，改小火。放入两勺甜面酱，一勺耗油，一勺糖，一勺盐 4.将炒好的肉沫和丁倒入继续翻炒，倒一碗水，改大火，放点淀粉，让酱收干时粘稠

步骤 2

熬酱的过程可以煮面 煮面过程略，记得过凉水！

步骤 3

成品图~

步骤 4

我饭量还是挺大的，半斤吃完啦~

韩式炸酱面（甜面酱版）的小贴士

后期我又试放了一勺黄豆酱。味道也不错，如果不喜欢吃黄豆酱的话，可以不放，按照上面这个方子来

菜谱创建时间：2022-04-11 17:53:27