咸蛋黄肉松艾草青团

作者： Ficux

我这个配方是15个70g青团 🍠 李牧白_ 分享日常吃饭

用料

• part.1
• 糯米粉 200克
• 糖 30克
• 艾草粉 15克
• 水 185克
• 融化的黄油/玉米油 15克
• part.2
• 澄粉 60克
• 开水 115克
• 馅料
• 咸蛋黄 180g（约16个）
• 肉松 180克
• 沙拉酱 90克

咸蛋黄肉松艾草青团的做法步骤

步骤 1

皮40g/个，面团分好记得盖个布或者保鲜膜避免包的太慢面团风干

步骤 2

馅料30g/个。也可以直接用 咸鸭蛋黄酱：肉松=4:3就不需要加蛋黄酱了

步骤 3

每个垫油纸方便拿取

步骤 4

冷藏存放一直软软的不会变硬，如果长时间保存可以冷冻保存

菜谱创建时间：2022-04-11 17:23:02