烧盐猪肝(极简版)

作者： 鱼儿1221

用料

• 盐 350克
• 猪肝 500-1000克

烧盐猪肝(极简版)的做法步骤

步骤 1

猪肝清水里浸泡三小时，泡出血水，中间换两次水 锅烧热，把整包盐(350克，多点少点都无所谓)平铺在锅底，猪肝平铺在盐上，尽量让猪肝所在的位置全都有盐，不要让猪肝直接接触锅底。盖上锅盖，转小火，开煮

步骤 2

20分钟后基本上这个状态，清理一下煮出来黏在猪肝上的血沫，顺便翻个面，继续煮

步骤 3

翻面后又煮了十分钟的状态，再给它翻个面，继续煮

步骤 4

又经过十分钟，大功告成了！

步骤 5

稍微放凉一下，切大块，太香了！ 斯文人可切薄片，如果觉得觉得不够咸可以蘸酱油，蘸醋可以解腻！我是给孩子当零食吃，所以觉得咸度刚刚好

烧盐猪肝(极简版)的小贴士

全程40-50分钟，只放盐，别的什么都不用放，也不用把盐覆盖在上面，否则猪肝就会很咸，吃了不健康

菜谱创建时间：2022-04-11 14:59:13