黄油葡萄酒鸡腿肉

作者： Echo_pei

上海疫情期间最后的波纹了！！！

用料

• 鸡腿肉 只
• 大蒜 瓣
• 黄油 克
• 白葡萄酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽
• 调味品量靠自己感觉啦

黄油葡萄酒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿拆骨蒜切末，加入盐、生抽、老抽、蒜末、豆瓣酱腌制，时间至少二十分钟。

步骤 2

锅烧热加油，油烧五六分热之后加入黄油融化，黄油化了之后就立刻下鸡肉，先煎鸡皮那一面至焦红，然后反复煎两面。七八成熟的时候加入适量白葡萄酒大火煮至酒精完全挥发，出锅！ 我还试过加椰浆或者牛奶（加牛奶的话最好外加点糖），也是很不错的。

菜谱创建时间：2022-04-11 08:49:39