清明粿

作者： 佑哥麻麻啦

用料

• 米粉 适量（自己泡的大米榨米浆？
• 鼠曲草 适量
• 咸口馅儿 按自己喜欢

清明粿的做法步骤

步骤 1

鼠曲草焯水，放点碱或者小苏打。然后放入米浆一起榨汁，倒入锅中放点油开始翻炒，一直炒，我这个锅不是不粘锅，所以下面会有一层锅巴一样。我揭了几次吃，竟然很好吃，很香。

步骤 2

炒到这个程度，弄出来揉搓一下。

步骤 3

分成小团

步骤 4

准备馅料

步骤 5

炒馅料

步骤 6

包的没拍，然后上锅蒸20分钟就可以了。因为馅儿和皮都熟的，也可以直接就吃。出锅刷层油，防粘。

清明粿的小贴士

吃不完的冻起来啦。

菜谱创建时间：2022-04-10 22:28:20