留学自救日记之肉末茄子

作者： 熊猫吃白菜2020

用料

• 主料
• 茄子 吃几个就几个
• 猪或者牛肉馅 500g
• 料酒 1勺
• 孜然 适量
• 盐 适量克
• 酱汁
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 老干妈辣椒酱 1勺
• 装饰
• 葱花（装饰） 适量
• 芝麻（装饰） 适量克

留学自救日记之肉末茄子的做法步骤

步骤 1

主要原料就这俩，大茄子和碎肉馅。

步骤 2

烤箱预热，茄子刷油200度30min。

步骤 3

肉馅炒熟，加孜然料酒和盐去腥调味，喜欢辣椒的再加点泡椒。

步骤 4

烤熟的茄子中间划一刀扒拉开， 底部别切破了。

步骤 5

随便加两勺调好的酱到扒拉开的茄子里。

步骤 6

用炒熟的肉馅把茄子塞的满满当当，放回烤箱200度再烤5分钟。

步骤 7

出炉撒芝麻和葱花，看着漂亮点。

菜谱创建时间：2022-04-10 20:44:45