胡萝卜玉米切碎。可以先用插丝器插丝后切丁,倒入大盆等待搅拌。按口味添加适量姜泥。半根胡萝卜,一根玉米。
虾滑倒入搅拌盘,加适量料酒、黑胡椒、盐。没有虾滑用虾仁剁碎。2包150g/包的虾滑。有汁水加点玉米淀粉收汁。搅拌到上劲,没有汁。
碟子抹油,开始包饺子(随意包)。 个人喜欢用馄饨皮,比较薄,蒸出来颜色好看。 讲究一点可以把饺子皮擀薄。
上锅蒸,大火定时10分钟。
开吃~