放油,放蒜末,炒香后放藕片,辣椒,炒啊炒
炒的半熟时放点儿醋,一点儿就可以【这一步也可以省略,不一样的味道】
炒到7,8分熟,放盐,放葱白,放点儿水,不能太多了,一点儿就行,煮到水差不多没了,放葱花,起锅