超好吃的烧烤韭菜（快速简易炒锅版）

作者： 学做盐帮菜

好喜欢吃烧烤韭菜啊！疫情期间少出去吃、在家里搞搞吧！嗯！你别说味道还真不错！深深得到了满足……

用料

• 韭菜 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 孜然粉 适量
• 翠宏辣椒粉 普通辣椒面估计没那么好吃

超好吃的烧烤韭菜（快速简易炒锅版）的做法步骤

步骤 1

新鲜韭菜洗净、切段、晾干（提前晾干免得炒后出水）

步骤 2

热锅冷油烧热、倒入韭菜快速翻炒

步骤 3

韭菜断生后立马关火！加入盐、鸡精、孜然粉、花椒粉、翠宏辣椒面、搅拌均匀即可

步骤 4

我一个人干了一大盘！其他菜几乎没动

步骤 5

这个牌子的干辣椒面真的是绝了！比六婆辣椒面好吃！白水煮菜蘸这个瞬间都有味了！

超好吃的烧烤韭菜（快速简易炒锅版）的小贴士

韭菜断生后一定要立马关火！不然会很多出水！我这次都稍微慢了点、出水了都……炒软了口感也不好

菜谱创建时间：2022-04-10 15:14:35