蛋黄肉松吐司

作者： 长长久久走花路

前几天做蛋黄肉松青团 剩了好多的馅（蒸好的芋头手比脑快 扔了才反应过来可以做芋泥吐司）

用料

• 面团
• 高筋面粉 250克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 22克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 细砂糖 15克
• 馅料
• 肉松（味美撕） 40克
• 沙拉酱 30
• 咸蛋黄 20克
• 一把小葱

蛋黄肉松吐司的做法步骤

步骤 1

在菜市场买的咸鸭蛋超级漂亮

步骤 2

面团材料除黄油外 放入厨师机搅合 粗膜 放黄油 打至手套膜

步骤 3

放入烤箱 发酵模式 28度50分钟

步骤 4

发酵两倍大 撮洞不回弹

步骤 5

排出气泡 滚圆松弛15分钟

步骤 6

擀长方形状（比吐司盒宽 长一个半）

步骤 7

撒馅料（小葱除外）面团的一半 撒完折叠 切8份 扭麻花 翻转卷起

步骤 8

放入烤箱发酵 35度 9分满（我永远都等不到9分满就急着送烤箱） 表面涂蛋液或者牛奶 送烤箱

步骤 9

下火230 上火150 烤25分钟

菜谱创建时间：2022-04-10 11:32:47