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登登妈同款蛋糕卷
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作者:
小鸡炖蘑菇啊
为了自己用着方便,特地将抖音上登登妈分享的记录一下
用料
鸡蛋
5个
牛奶
65克
玉米油
45克
低筋面粉
65克
糖
50克
150度
30分钟
登登妈同款蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
鸡蛋分离
步骤 2
蛋清冷冻10分钟
步骤 3
牛奶65,玉米油45乳化
步骤 4
筛入低粉65g,加蛋黄翻拌均匀
步骤 5
蛋清分三次加50g糖,打至小弯钩
步骤 6
分三次翻拌
步骤 7
150度30分钟
菜谱创建时间:2022-04-10 02:57:37
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