粉葛煲生鱼

作者： 暗黑小奈

从中医的角度而言 在这样的时节 湿热当道 饮食起居不当 春“困”便不只是困倦疲乏这么简单 有可能出现脾虚、肝郁、肺热 使身心健康受困扰 粉葛也叫葛根，性凉味甘，有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻的功效 生鱼，性寒味甘能利水，祛湿，祛风 （鲫鱼也有利水祛湿功效，也可取替生鱼） 两者搭配除了能够清热祛湿解毒外 还对于颈椎病 项背疼痛 眩晕头痛等有不错的食疗功效

用料

• 鲜粉葛 1000克
• 生鱼（或者鲫鱼） 1条
• 生姜 适量

粉葛煲生鱼的做法步骤

步骤 1

1、先将生鱼宰杀，去除鱼鳞，切块后洗净，放入有生姜片的油锅中半煎炸至两面金黄色； 2、鲜葛根洗净后，切片； 3、材料备好之后将它们全部放进汤煲里面，加入适量的水，大火煮开再转小火煲一个半小时左右即可。

菜谱创建时间：2022-04-09 22:59:35