紫苏香菜滚黄花鱼汤

作者： 暗黑小奈

姜 葱 芫荽 紫苏 这些厨房常用的配菜 在风寒初起的感冒 畏寒 咳嗽 流清涕时 都可以用来发表驱寒 紫苏，能发表散寒 行气宽中 芫荽，能够发表透疹 芳香开胃 黄骨鱼，能祛风暖胃 利水解毒 这个汤有不错的驱寒发表的食疗功效

用料

• 黄花鱼 2-3条
• 鲜紫苏 3棵
• 香菜 3-4根
• 姜片 适量

紫苏香菜滚黄花鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、芫荽洗净切段；紫苏洗净，去除老叶； 2、将黄骨鱼宰杀，去除鱼鳞，太大的话可以切成两半，洗净后晾干水，放入有生姜片的油锅中半煎炸至两面金黄色； 3、黄骨鱼留在锅中，加入料酒，再加入适量的水，大火煮开，煮5至6分钟； 4、最后再放入芫荽和紫苏，煮1至2分钟左右即可； 5、调味的时候还可以加入适量的胡椒粉。

菜谱创建时间：2022-04-09 22:52:08