芦笋炒虾仁(●'◡'●)

作者： 宋大葱

芦笋脆嫩可口，虾仁新鲜甜美，二者搭配营养健康，鲜美无敌。

用料

• 芦笋🎍 一把
• 虾仁🦐 500克
• 胡萝卜🥕 半根
• 玉米粒🌽 一小抓
• 洋葱🧅 1/4个
• 蒜🧄 少量（2-3瓣）
• 生粉勾芡🍼 一勺
• 盐🧂 2匙
• 耗油🍾 2勺

芦笋炒虾仁(●'◡'●)的做法步骤

步骤 1

芦笋斜切，胡萝卜🥕切菱形片，放入盘中备用。

步骤 2

剥🦐，去虾线，洗净，控干水分备用。

步骤 3

熟甜玉米洗净备用。

步骤 4

洋葱切小块，蒜拍碎。

步骤 5

锅中烧水，水开放入芦笋，等1分钟。

步骤 6

然后放入胡萝卜，1分钟后，漏勺捞起，控好水分。

步骤 7

锅中放少许油，放入洋葱大蒜，翻炒5秒钟

步骤 8

放入虾仁，翻炒至变色。

步骤 9

放入芦笋胡萝卜，加一勺盐，2勺耗油，一勺生粉少许水的芡汁，翻炒2分钟。

步骤 10

装盘，开吃🥰。

芦笋炒虾仁(●'◡'●)的小贴士

1:焯水的时候，芦笋和胡萝卜不宜过久，以免影响口感。 2:洋葱可以先放炒一会把辣味去除再放蒜以免蒜焦掉。 3:此外，虾不能和南瓜，橄榄，茶🍵，🍊橙子等一同吃，餐桌上最好不要有相克的食物同食。

菜谱创建时间：2022-04-09 22:09:01