韭菜盒子

作者： 菜鸟厨娘li

因为疫情被隔离在家，感谢政府每3天给我们送一次物资，送了很多韭菜，就尝试做韭菜盒子

用料

• 韭菜 适量
• 面 适量
• 开水 适量
• 油 少量
• 盐 少量
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 1把
• 蚝油 4勺
• 虾皮 1把
• 十三香 1勺
• 姜 少许

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗干净晾干切碎

步骤 2

鸡蛋打好在锅里炒成鸡蛋碎，加油拌在韭菜里面

步骤 3

姜末，粉丝，虾皮炒香拌在韭菜上

步骤 4

加上蚝油，盐，十三香

步骤 5

面用热水(80度左右)和好，放置20分钟左右

步骤 6

面揉好后，切成一个小面团，用擀面杖擀平

步骤 7

放进拌好的韭菜馅料

步骤 8

包成形状

步骤 9

在锅里水火慢煎

步骤 10

两面煎至金黄即可

菜谱创建时间：2022-04-09 21:53:33