电饼铛烤肉(附腌制方法)

作者： 一片风儿

怀念学校门口的韩式烤肉店，牛肉和五花肉yyds。家里的电饼铛利用起来，肉腌好了味道完全不输店里。 PS:自从冬奥会后对韩国爱不起来，家里其他人也不喜欢韩式味道，咱还是整一个中式的吧，拍照很随意。

用料

• 牛里脊 200克
• 五花肉 200克
• 韭菜 适量
• 金针菇 适量
• 豆干苕皮 适量
• 茄子 两根
• 洋葱 1个

电饼铛烤肉(附腌制方法)的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净逆着纹路切片，调料如图，真的没有精确到几勺，毕竟有的吃咸有的吃淡，我就是相对比较淡。

步骤 2

继续放少许鸡蛋清和生粉抓匀，最后倒点食用油封住肉，这样烤出来真的很嫩，鸡蛋清和生粉都要少一点，不然太厚了会盖住牛肉味。

步骤 3

五花肉切片，加图片调料腌制半小时，用量还是凭感觉。

步骤 4

两张吸油纸铺上，啤酒备好，开吃开喝。五花肉不用倒油，牛肉可以少抹一点油，有葱花香菜也可以放，看喜好。

步骤 5

蒜蓉烤茄子，有一个是小孩子吃的，没有辣椒，有点白，但蒜味浓郁，也很香。

步骤 6

重庆烧烤必备豆干苕皮。

步骤 7

金针菇，黄瓜，香甜微辣。

步骤 8

烤韭菜。

菜谱创建时间：2022-04-09 21:26:16