植物油橙香曲奇—风炉版

作者： 捷宝妈妈

曲奇饼干一直是吃货们喜欢的，但是黄油版的吃了怕长肉肉，成本也高。今天用无味的植物油，如玉米油，葵花籽油等做的曲奇，成品花纹立体，酥脆香甜，也很好吃。用柏翠烤箱的风炉模式，一次烤3盘，很快捷方便。上色很均匀。

用料

• 橙汁 15克
• 玉米油 90克
• 低粉 145克
• 糖粉 40克
• 盐 1克
• 橙皮屑 1个橙子皮
• 鸡蛋液 45克

植物油橙香曲奇—风炉版的做法步骤

步骤 1

橙子用面粉搓洗干净，挤出橙汁，刨出橙皮屑。

步骤 2

1个鸡蛋液，糖粉，玉米油，橙汁，盐放入打蛋盆里。

步骤 3

用电动打蛋器打至浓稠状态，天冷可以底下座温水盆子打发。

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 5

裱花袋装入花嘴，放入面糊，挤出自己喜欢的形状。

步骤 6

烤箱提前170度预热10分钟，挤完后放入烤盘。可以一次放3盘同时烤。

步骤 7

转风炉模式150度26分钟就可以出炉了。

步骤 8

转风炉模式150度26分钟就可以出炉了。

步骤 9

吃这个曲奇，不用太担心长肉肉啊，因为是植物油的。晾至常温可以密封保存一周以内吃完。

植物油橙香曲奇—风炉版的小贴士

1，鸡蛋用常温的，天冷可以底下加温水盆子打发。 2，挤花时要快一点，时间长了容易油水分离。 3，温度根据自己家的烤箱调整，我这个风炉模式温度正合适。

菜谱创建时间：2022-04-09 20:30:27