肉丝炝锅面（青菜肉丝面）

作者： 里里安学做菜

用料

• 面条
• 肉丝
• 青菜
• 生抽
• 盐
• 糖
• 生姜
• 葱
• 干辣椒 可无

肉丝炝锅面（青菜肉丝面）的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丝或者切丁，用开水加料酒先绰一下，去除血沫

步骤 2

准备生姜切丝、小葱切段、干辣椒切碎

步骤 3

少油，下葱姜干辣椒爆香

步骤 4

下肉丁，加两勺生抽、一小勺糖，翻炒

步骤 5

加入一壶开水，水沸下面条（我用的挂面）

步骤 6

洗一点小青菜放里头

步骤 7

尝一下汤，一般水加多了会要加一点盐

步骤 8

煮了三分钟左右就可以出锅啦

步骤 9

有条件的可以挖上一勺灵魂牛肉酱或者老干妈

菜谱创建时间：2022-04-09 20:02:51