羊肚菌虫草花炖排骨汤

作者： 小啊花

中医养生：从性味上来看，羊肚菌味甘、性平；虫草花也是味甘、性平的食材，两者性味不冲突，可以搭配食用。 从营养成分和功效上来看，羊肚菌为野生药食两用真菌，而虫草花是人工培养的虫草子实体，也属于菌类，两者成分差不多，都含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养，搭配同吃并不相克，还能增强食用功效，起到健脾养胃、补肾益肺、止血化痰、提高免疫力等功效。 。

用料

• 黑猪排骨 1条
• 羊肚菌 6个
• 虫草花 适量
• 红枣 6颗
• 姜 3片

羊肚菌虫草花炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

第一步：食材准备洗干净

步骤 2

第二步：烧开过滤水放排骨焯一焯

步骤 3

第三步：拿出家传炖盅洗干净

步骤 4

第四步：放食材-放过滤水 食材与水比例1:1.5最适宜

步骤 5

第五步：选择炖汤功能 2:30分钟

步骤 6

原汁原味💯

菜谱创建时间：2022-04-09 18:34:21