绿豆浸泡12小时,煮烂打碎,加水,然后无数遍过滤。过滤出来的水沉淀,下层就是豆沙了~反复过滤剩下的豆皮就不要了。
倒掉上层的水,把剩下来的豆沙放进锅里熬煮
熬到将近想要的状态时加糖,一直熬到可以成型为止,放进模具里做成自己喜欢的形状~