一姜两吃

作者： Lucy_songlu

上海疫情，政府物资发了许多姜，来搞个姜汁吧

用料

• 姜 若干

一姜两吃的做法步骤

步骤 1

一包新鲜的生姜，去皮

步骤 2

用榨汁机后，得到纯纯的姜汁，和渣渣

步骤 3

姜汁用磨具装好冷冻，用的时候去一块。 可以搭配红糖，做成红糖姜茶。 也可搭配牛奶，做成姜撞奶。

步骤 4

渣渣也不要扔，用锅烘炒，蒸发掉大部分水分后，放在阴凉处彻底晾干。 可以泡脚的时候，抓一点放在水里。 也可以烘干后用研磨机打碎装瓶，变成姜粉，做菜时使用。

一姜两吃的小贴士

烘干渣渣有很多办法，利用烘干机，利用烤箱低温烘干，也可以完全的自然晾干，但是不能暴晒，要放在阴凉通风处。

菜谱创建时间：2022-04-09 16:53:04