材料切碎,切碎
牛肉切小丁,放了点蚝油腌了会
多放油,多放油,多放油!!! 1.油半热后放小火,先放蒜末炒香,再放洋葱炒会放香菇,放西红柿炒会再放肉,慢慢炒,炒会放豆豉,没有红辣椒我放了点绿辣椒, 2.炒干水后加入三勺豆瓣酱,自己掂量掂量吧, 3.最后加了两勺辣椒粉末,,盐看情况加不加,
4.再小火炒会,美味出来了,油变金黄色了,
5.加入熟芝麻,完工,等待冷却时候可以把玻璃瓶用开水烫好,装罐。 拌面条、半饭、吃火锅都ok啦,放冰箱保鲜。 不吃辣的娃专挑牛肉粒和豆豉吃,哈哈!看来还算不错
不能太大火炒,炒干水,油变金黄,