糖醋秋葵炒蛋

作者： 蕾和婷

偶尔煮了这道菜，孩子还满爱吃的，怕忘记了记录下。味道不错大家可以试试！

用料

• 秋葵 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 1小勺
• 生抽 2汤勺
• 香醋 1汤勺
• 白糖 1汤勺
• 淀粉 1汤勺
• 蒜蓉 适量

糖醋秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

调个料汁:2汤勺生抽，1汤勺香醋，1汤勺白糖，1汤勺淀粉，1小勺盐(调料罐配的那种小勺)半碗清水，拌匀备用。

步骤 2

将鸡蛋打散(可加入少许盐和几滴醋增加底味和去腥)用油锅煎熟乘出备用，油锅加入蒜蓉爆香，加入秋葵炒制断生

步骤 3

倒入刚才调好的料汁和鸡蛋翻炒均匀

步骤 4

洒上葱花，装盘出锅。

糖醋秋葵炒蛋的小贴士

不加秋葵，直接用5-6个鸡蛋炒糖醋蛋也相当的好吃。

菜谱创建时间：2022-04-09 14:18:20