艾草馒头

作者： 轩妈572

清明节前采的艾叶，封城在家，做吧

用料

• 普通面粉 克
• 酵母 克
• 小苏打 克
• 艾叶

艾草馒头的做法步骤

步骤 1

艾叶洗净控水

步骤 2

艾叶焯水加点小苏打，据说保持绿色，料理机放焯水好的艾叶打成糊状，可加点水

步骤 3

面粉加放温度不烫手的艾草糊，我是没过滤叶子渣，这个有嚼头

步骤 4

面发好后，揉成馒头

步骤 5

锅上汽蒸15分钟即可，时间长了不怎么绿了。

艾草馒头的小贴士

艾草汁可加过滤，蒸的时间根据馒头的大小而定，大了就时间长点

菜谱创建时间：2022-04-09 14:16:51