鸡翅洗净,两面划几刀,加2勺料酒,1勺酱油,喂半小时以上
冷水放鸡翅,姜片,葱段,开锅捞鸡翅,洗净浮沫
无水空锅,热锅凉油,放入鸡翅,煎至两面金黄
倒入可乐漠过鸡翅,一勺料酒,两勺酱油,一勺老抽,一只八角,一片桂皮,小火咕嘟
收汁后,盐适量调味(我没加盐),即可出锅