甜甜圈

作者： simple_mc

烤箱版甜甜圈🍩好吃不上火~

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 155克
• 玉米油 90克
• 白砂糖 90克
• 无铝泡打粉 4克
• 食盐 2克

甜甜圈的做法步骤

步骤 1

碗内放鸡蛋，白糖，混合打散，无需打发。

步骤 2

低筋面粉，泡打粉，食盐，过筛后加入鸡蛋碗内，顺时针搅拌直至无气泡。再加入玉米油，顺时针搅拌，直至玉米油与黏糊完全融合

步骤 3

模具刷上一层黄油（更香）玉米油也是可以的

步骤 4

将面糊倒进裱花袋，剪小口挤进模具中。注意不要太满，否则甜甜圈就没有中间的孔了，面糊占模具的五分之三就足够了，烤箱上下火180度，15分钟，注意观察甜甜圈，每个烤箱的脾气不一样，微微泛黄即可，烤好后不用立马拿出来，可以用余温再烤一会儿

步骤 5

准备各种口味的巧克力，放入小碗中，隔热水融化（这里忘记拍图了）将烤好后的甜甜圈放一面粘取巧克力，再撒上糖彩色糖珠

步骤 6

室内待凉后，巧克力凝固就可以吃了（放冰箱凝固巧克力也ok的）

菜谱创建时间：2022-04-09 11:48:49