姜片糖

作者： 小栀子

用料

• 老姜 280克
• 白糖 100克
• 水 60克

姜片糖的做法步骤

步骤 1

准备洗干净的姜，去皮切薄片 加入适量清水和白糖泡去辣味

步骤 2

把糖液和姜片一起倒入空锅里，开大火熬开，不停的搅拌，煮至冒小泡泡，转小火不停的搅拌，熬至糖稀黏稠的状态，关火再炒两分钟

步骤 3

直到炒至有沙沙的糖粒就可以出锅了

姜片糖的小贴士

姜也可以选嫩的 一定要去皮不然口感不好

菜谱创建时间：2022-04-09 08:42:29